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楼主: jasom
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茶叶酵素

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11#
发表于 2015-4-19 21:02:30 | 只看该作者
环保酵素微信公众号
我用胶股蓝干茶叶和枸杞做了桶酵素八个月了今天打开了有臭味苦味酸味我不知该怎么办{:soso_e110:}
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12#
?楼主| 发表于 2015-4-20 10:39:45 | 只看该作者
玛瑙葡萄 发表于 2015-4-19 19:54
市场出售的,应该炒制。

我去山上采了新鲜的茶叶做酵素,不知道能不能成功
13#
?楼主| 发表于 2015-4-20 10:40:39 | 只看该作者
12321 发表于 2015-4-19 21:02
我用胶股蓝干茶叶和枸杞做了桶酵素八个月了今天打开了有臭味苦味酸味我不知该怎么办 ...

我也不知道怎么办,因为我也是第一次做食用酵素。
14#
发表于 2015-4-28 20:03:38 | 只看该作者
我用绿茶做了酵素,是炒制后的绿茶,发酵的也非常好好,是去年9月份做的,已经在喝了,只是量非常小,味道不错,其他效果还未体现出来。
15#
?楼主| 发表于 2015-4-30 09:31:20 | 只看该作者
wxwdmm 发表于 2015-4-28 20:03
我用绿茶做了酵素,是炒制后的绿茶,发酵的也非常好好,是去年9月份做的,已经在喝了,只是量非常小,味道 ...

我是用新鲜的茶叶做的。刚刚做。
16#
发表于 2018-4-5 23:08:05 | 只看该作者
l楼主的新鲜茶叶酵素做成功了吗。怎么没有后文了。
17#
发表于 2018-7-25 08:07:35 来自论坛手机版 | 只看该作者
新茶没做过,想尝试一次,指教啊,陈茶做了几次呢
18#
发表于 2019-4-22 18:23:29 | 只看该作者
玛瑙葡萄 发表于 2015-4-15 21:06
试过普洱茶,有发酵,产气也还不错。
试过龙井茶叶,产气很凶猛,但两个月后当茶叶沉下去后,液面表层的液 ...

请问新鲜茶叶的比例是多少?
19#
发表于 2019-4-22 18:24:09 | 只看该作者
jasom 发表于 2015-4-16 09:44
谢谢,我就是用新鲜的。这里新鲜的茶叶很多。

请问你做的比例是多少?按照1:1;10有点低了吧?
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